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沖縄の食文化 豚肉を深く学ぼう！
沖縄の食文化の中心的存在の『豚』。 沖縄には在来種…
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作り手の思いを受け継ぎ、大切に使おう！～包丁…
毎年恒例で開催している『包丁』特別講話を今年も開催しまし…
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フルーツカービングの特別授業
２年制課程２年目の学生たちは、２年制クラスでしか受けるこ…
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新入生が入学！本格的に新年度の授業がスタート
４月の新生活がスタートしましたね！ みなんさんはい…
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料理で感謝を伝える卒業卒業制作発表会
１年制課程５０期生と２年制課程７期生の学生たちは、いよい…
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沖縄県調理師会主催の『調理技能競技大会』表彰…
昨年１１月に開催した沖縄県調理師会主催の調理技能競技大会…
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youtuber素潜り漁師マサル＆沖調生コラ…
youtuber素潜り漁師マサルが沖調のキッチンで収録を…
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美味しいお米穫ったどー！！ ～お米収穫稲刈り…
黄金色に輝くたわわに実ったお米！ 農家さんが丹精込…
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世界に一つオリジナルの器を作ろう！陶芸体験
世の中にたった一つだけのオリジナルが、もしあったら嬉しく…
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