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料理人としての成長は、山登りみたいなもの！ …
IHにガスコンロ、コンベクションオーブン、便利な調理機材…
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命を頂きます！ すっぽんのさばき特別授業
命を頂きます。 普段の日常での生活では、命を頂いて…
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冬の食材の代表 『ふぐ』特別授業
みなさんは『てっぽう』という別名で言われる食材しってます…
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食べて学ぶ捕鯨文化 IN 沖調 ～ 食文化特…
沖縄の美ら海水族館をはじめ全国の水族館の人気者クジラ類。…
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新年からイタリア料理のいい香り！ ～イタリア…
新年明けましておめでとうございます。 新年明けての…
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オリジナル料理で目指せ！ホテルのランチ券 ～…
沖調の１年制コースの学生と２年制コース１年目の学生は、自…
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当たったら危ない！ 冬の味覚『ふぐ』特別授業…
みなさんは『てっぽう』という別名で言われる食材しってます…
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ご来店ありがとうございました！ ～ 学生運営…
今年も満員御礼で開催いたしました、沖調レストラン。 …
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生産者の大変さを実感！ 稲刈り特別授業
２年制クラスの２年目の学生たちは、名護の羽地に稲刈り体験…
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