【体験入学情報更新】9月・10月
体験入学情報を更新しました。9月23日（木・祝）ランチ付き説明会、10月16日（土）
MOVIE
動画で見る沖縄調理師専門学校COURSE
沖縄調理師専門学校には１年制課程・２年制課程の２つのコースがあります
Grade 1year dept.
最短で調理師免許を取得できる
１年制コース
Grade 2years dept.
より高度な調理技術や幅広い知識を学ぶ
2年制コース
PICK UP
ピックアップINTERVIEW
在校生からのインタビュームービー
CUISINE
本校では幅広いジャンルの料理をトータルで学べます
重ねてきた学びを発揮して
自分の力を試す瞬間
入学以来学んできた知識と技術を最大限に発揮し、
心をこめて調理、おもてなしします。
お料理は献立立案から試作、仕込み、
当日の調理までを一人でやり遂げます。
TEACHERS
常に学生に寄り添う専任講師と現場の第一線で活躍する外部講師が直接指導 講師一覧はコチラから
MESSAGE
活躍する卒業生・先輩からのメッセージ
TOPICS
トピックス
2021.09.13
TOPICS一覧
2年制コース1年目の学生たちは、琉球料理を勉強中！ 沖縄県の認定を受けた「琉球
琉球料理を楽しもう！第14回 タウチーチャオ 琉球王朝でも食べられてい
琉球料理
1年制コースの学生と2年制コースの学生たちは中国料理の基礎を学んでいます。 今
２年制の学生たちは、沖縄の伝統文化を学ぶ特別授業を行いましたよ(*^▽^*)。
２年制コースの１年目の学生と、１年制コースの学生たちは、フランス料理で肉の火入れを学
2年制クラス2年目の学生たちは、魚の下処理の応用を学んでいます！ 今回は、平目
フランス料理にとっては、ポピュラーな食材の鴨を使った料理を実習しました！
1年目の学生たちは、西洋料理の基本のソースを勉強中。 今回はトマトソースを学び
