【願書受付開始 10月1日より】 指定校推薦入学・一般入学
10月1日（金）より、指定校推薦入学・一般入学の願書受付を開始いたします。 今
MOVIE
動画で見る沖縄調理師専門学校COURSE
沖縄調理師専門学校には１年制課程・２年制課程の２つのコースがあります
Grade 1year dept.
最短で調理師免許を取得できる
１年制コース
Grade 2years dept.
より高度な調理技術や幅広い知識を学ぶ
2年制コース
PICK UP
ピックアップINTERVIEW
在校生からのインタビュームービー
CUISINE
本校では幅広いジャンルの料理をトータルで学べます
重ねてきた学びを発揮して
自分の力を試す瞬間
入学以来学んできた知識と技術を最大限に発揮し、
心をこめて調理、おもてなしします。
お料理は献立立案から試作、仕込み、
当日の調理までを一人でやり遂げます。
TEACHERS
常に学生に寄り添う専任講師と現場の第一線で活躍する外部講師が直接指導 講師一覧はコチラから
MESSAGE
活躍する卒業生・先輩からのメッセージ
TOPICS
トピックス
2021.10.20
TOPICS一覧
2年制コース2年目の学生は、応用のお菓子作りを学んでいます！ 今回は、チョコレ
沖縄の伝統食材『田芋』を使ったお祝い料理です！ 子孫繁栄の願いを込めて食され
琉球料理
2年制コース2年目の学生たちは、調理現場研修ということで学校から外に出て、県内のホテ
行事・イベント
2年制コースの1年目と1年制コースの学生たちは、衛生的に大量調理をする集団調理の授業
授業
沖調の2年制コースでは、実践・応用力を身に付けることに力を入れています！ 自分
行事・イベント
沖縄の食文化は、豚肉が重要ポイント。 鳴き声以外は、すべて食べられるといわれる
行事・イベント
2年制コースの学生たちは、中国料理の実習をしています。 今回は、中国料理を代表
授業
2年制コース1年目の学生たちは、琉球料理を勉強中！ 沖縄県の認定を受けた「琉球
