2020年11月19日特別授業admin 中国料理の多彩な調味料と技を学ぶ！～中国料理特別授業～１年制クラスの学生たちは、講師に日本中国料理協会沖縄本部相談役・與座敏光 先生をお招きして、中国料理を学びました。
2020年11月12日動画・琉球料理admin 琉球料理を楽しもう！ 第８回 トゥンジージューシーちんすこうとは中国から伝わったとされる王朝菓子で、現在の沖縄ではとても人気のお土産の一つでもあります。
2020年5月25日沖調からのお知らせadmin 故 新島正子先生（設立者）と安次富順子先生（前校長）による共著の新書籍発売中琉球料理の作り方と、伝統文化の知識をわかりやすく紹介した新書籍『母と娘が伝える 琉球料理と食文化』が発売中です。
