美味しいお昼ご飯、食べてください(^O^)／

2年制コースの1年目と1年制コースの学生たちは、衛生的に大量調理をする集団調理の授業をしています。

お弁当形式でクラスで協力して、80食を仕上げます。

仕上げたお弁当は、他クラスの学生に昼食として提供しました。

沖調にきてはじめて包丁を持った学生がほとんどのクラス(＠_＠;)

80食もの料理を作ることは、学生たちにとって大変なことです。

とはいっても、半年の学びの中で包丁使いも少しづつ上手くなってきました！

４つのグループに分かれて各グループごとに料理を仕上げて盛り付け、弁当箱にはめこんでいきます。

80食必要だけど、77食しかそろってないパートがあったり、2切れ入るはずの料理に一切れしか入っていないものがあったり・・・・。

細かいミスもしながら、協力して頑張って仕上げました。

 

安全でおいしい料理を提供することを目標に、学生たちも頑張っています(^O^)／