暑い夏には、ツルッと冷たいそうめんとカリッとかき揚げ！

暑い暑い日が続いていますね(＠_＠;)

しかも蒸し暑い・・・・

そんな暑い日には、やっぱり冷たいそうめんをツルツルッと！、食べたいですね(笑)

それに、かき揚げと温玉が付いてたら、もう最高！！！！

2年制クラスの1年目の学生たちは、食材の刻みの練習と油の温度の見分けを学ぶ目的で『かき揚げ』を、スチームコンベクションオーブンの使い方を学ぶ目的で『温玉』を作りました(^O^)／

焦がさずに、カリッと上手に、かき揚げを揚げられたかな？

包丁研ぎや・桂剥き・出し巻き玉子の練習を頑張ってきた学生たち。

ちょっと息抜きもかねて、料理を作る楽しさも味わってもらいたいと、基礎を学ぶ段階の途中ですが料理も作っています。

やっぱり暑い日の冷たいそうめんは美味しいですね！

学生たちの美味しそうに食べる顔を見られると、先生たちも嬉しくなってきます(^O^)／