4月入学した昼間部1年制・2年制の学生たちは、授業がスタートしています(^O^)/

調理実習では、新しくもらったMY包丁の扱い方を学んでいます。

2019-04-15-MY包丁の初研ぎ

2019-04-15-MY包丁の初研ぎ

調理師になるための第一歩、自分の片腕のように働いてくれる大切な道具の包丁。

包丁の手入れのやり方、刃の研ぎ方を身に付けないと、見た目にも美味しい料理は作れません(>_<)

2019-04-15-MY包丁の初研ぎ

包丁の扱い方を身に付けたら、食材の切り方や扱い方を学んでいきますよ(^O^)/