2019年11月8日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 admin 講義・実習 沖縄の学生運営レストラン!~沖調レストラン~ 10月29日~11月1日までの期間限定で、沖調の学生が運営する沖調レストランを行いました(^^) 沖調レストラ […]
2019年9月26日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 admin 講義・実習 手打ち沖縄そばに挑戦! 手打ち沖縄そばに挑戦! 普段よく食べている沖縄そばの作り方を学びました(^o^) 麺も一生懸命こねて、伸ばして […]
2019年9月5日 / 最終更新日 : 2019年9月16日 admin 講義・実習 大量調理を勉強中!~力を合わせてお弁当80人分!~ 昼間部の1年目では、大量調理の勉強がスタート! クラスで協力して、お弁当を作り、他クラスの学生にランチとして提 […]
2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 admin 講義・実習 2年制クラスの2年目は、応用も学びます!~牛肉のパイ包み焼き~ 沖調の2年目では、応用も学びます! 今回は、手作りのパイ生地で牛フィレ肉を包んで焼いた、パイ包み焼きを作りまし […]
2019年5月13日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 admin 講義・実習 さらなる成長へ練習中!~2年制クラス2年目~ 2年制クラスでは、1年目より桂むきがレベルアップするように、練習中です(^O^)/ 2年目の桂むきは、1メート […]
2019年5月9日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 admin 講義・実習 フルーツや野菜がアートに!~フルーツカービング特別授業開催~ 2年制クラスの2年目では、フルーツ・ベジタブルカービングの特別授業を行いました(*’▽’ […]
2019年4月22日 / 最終更新日 : 2019年5月1日 admin 講義・実習 フワットロ~、のオムレツを目指して練習中 昼間部の授業では、オムレツの練習中です。 フワフワ〜で、中はトロッと半熟のオムレツはおいしいですよね〜(*^^ […]
2019年4月15日 / 最終更新日 : 2019年4月17日 admin 講義・実習 MY包丁の初研ぎ 4月入学した昼間部1年制・2年制の学生たちは、授業がスタートしています(^O^)/ 調理実習では、新しくもらっ […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月5日 admin 講義・実習 今年も開催!、沖縄唯一・学生運営レストラン!~春の沖調レストラン~ 今年も大好評を頂いている、学生運営レストラン『沖調レストラン』を開店します! 今回は、日本料理・フランス料理・ […]
2018年10月2日 / 最終更新日 : 2018年10月3日 admin 講義・実習 お待たせしました!学生運営レストラン『沖調レストラン』の開店です!(^^)! いよいよ、沖調の学生が運営する、沖調レストランが開店しました(#^.^#) 開店前からたくさんの方々からご予約 […]
2018年9月20日 / 最終更新日 : 2019年3月4日 admin 講義・実習 『沖調レストラン』期間限定オープン!~沖縄唯一、学生運営レストラン~ 沖調のHPを見て頂いている皆さん、いつもありがとうございます。 プチリッチな、おいしいランチが、格安で食べられ […]
2018年9月12日 / 最終更新日 : 2018年11月8日 admin 講義・実習 【全学生対象】沖調アイデア料理コンクール開催! 毎年恒例の、沖調アイデア料理コンクールを開催しました! テーマは、有限会社 我那覇畜産 さんより協賛・提供をし […]