2020年10月29日 / 最終更新日 : 2020年10月30日 admin 課外講座 デザートの実習も楽しいー！(*^^*) デザートの実習も楽しいー：木イチゴのムースとアングレーズソースを作りました。
2018年11月22日 / 最終更新日 : 2018年11月22日 admin 課外講座 美味しく学ぶ、西洋料理テーブルマナー開催【夜間部】 夜間部では、美味しく学ぶ西洋料理テーブルマナーを開催しました(#^.^#) 会場は、ANAクラウンプラザホテル […]
2018年11月14日 / 最終更新日 : 2018年11月22日 admin 課外講座 美味しく学ぶ、日本料理テーブルマナー特別授業開催！ 夜間部では、日本料理の会席料理を楽しく美味しく食べながら学ぶ、テーブルマナーを開催しました(#^.^#) 会場 […]
2018年7月27日 / 最終更新日 : 2018年9月13日 admin 課外講座 おいしく学ぼう！ フランス料理テーブルマナー ～ IN ザ・ナハテラス ～ 昼間部1年制クラス・2年制クラスの1年目の学生は、ザ・ナハテラスにフランス料理のコース料理を食べて学ぶ、テーブ […]
2017年10月24日 / 最終更新日 : 2017年10月26日 okicho 課外講座 おいしく学ぼう パート2 ～日本料理テーブルマナー～ 昼間部では、日本料理の会席料理を食べながら学ぶテーブルマナーを開催！ 場所は、かりゆしアーバンリゾートナハです […]
2017年7月8日 / 最終更新日 : 2017年10月26日 okicho 課外講座 日本料理の世界を味わう ～日本料理テーブルマナー～ 夜間部では、日本料理のテーブルマナーに行きました。 場所は、沖縄かりゆしアーバンリゾート・ナハです。 器の中に […]
2017年6月1日 / 最終更新日 : 2017年6月1日 okicho 課外講座 韓国の新安山大学の学生と国際交流 韓国から修学旅行で来沖していた、新安山大学ホテル調理科の学生１６０人が、琉球調理師専修学校さんと沖調にわかれて […]
2017年5月29日 / 最終更新日 : 2017年5月29日 okicho 課外講座 みんなで楽しく、フレンチフルコース！ ２年制も１年制も、みんなで楽しくフランス料理のテーブルマナーに行きました。 場所は、ザ・ナハテラスです。 きれ […]
2017年5月10日 / 最終更新日 : 2018年11月8日 okicho 課外講座 フレンチフルコースをみんなで食べる！ ～ テーブルマナー ～ 夜間部では、フレンチのフルコースを食べながら学ぶテーブルマナーの授業をしました。 場所は、ロワジールホテルです […]
2017年3月30日 / 最終更新日 : 2017年4月25日 okicho 課外講座 ２年制グランプリ獲得！ ～ まーさんムスリムレシピコンテスト ～ イスラム教を信仰されている方向けの料理のレシピコンテストが開催されました！ ２年制クラスのメンバーが出品した料 […]
2017年3月3日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 課外講座 沖調レストラン開店 ～ 一人一人が大切な方へ、コース料理でおもてなし ～ 一年に一回、沖調が町のレストランに変わります。 沖調の卒業制作発表会は、本格的なレストラン形式。 日替わりで、 […]
2017年2月14日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 課外講座 『いのちをいただきます』 ～すっぽんさばき授業～ 沖調伝統の伝説の授業が復活！ 生きたすっぽんをさばいて、すっぽん鍋を作って食べる授業です。 生きているものを自 […]
