2019年11月8日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 admin 講義・実習 沖縄の学生運営レストラン！～沖調レストラン～ 10月29日～11月１日までの期間限定で、沖調の学生が運営する沖調レストランを行いました(^^) 沖調レストラ […]
2019年10月7日 / 最終更新日 : 2019年10月7日 admin 課外活動 沖調生、大健闘！～沖縄県調理技能競技会～ 沖調の学生が、沖縄県調理技能競技会で大健闘！ 銀賞・銅賞・奨励賞のトリプル受賞をしました(^O^)／ ４月に入 […]
2019年9月26日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 admin 講義・実習 手打ち沖縄そばに挑戦！ 手打ち沖縄そばに挑戦！ 普段よく食べている沖縄そばの作り方を学びました(^o^) 麺も一生懸命こねて、伸ばして […]
2019年9月19日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生！、外間尋さん（昼間部１年制42期卒）新垣亮さん（昼間部１年制43期卒） あいウェディング八重瀬で活躍する卒業生２人を紹介します(^-^)/ 昼間部1年制の39期卒業の外間尋さんと、4 […]
2019年9月5日 / 最終更新日 : 2019年9月16日 admin 講義・実習 大量調理を勉強中！～力を合わせてお弁当８０人分！～ 昼間部の１年目では、大量調理の勉強がスタート！ クラスで協力して、お弁当を作り、他クラスの学生にランチとして提 […]
2019年8月8日 / 最終更新日 : 2019年8月10日 admin 特別授業 やんばるへ小旅行(*’▽’)～２年制クラス田植え体験＆ランチビュッフェ～ ２年制クラスの１年目の学生たちは、大型バスを貸し切り、やんばるへ小旅行しました(*’▽’ […]
2019年8月5日 / 最終更新日 : 2019年8月5日 admin 特別実習 夏の中国料理特別実習！、ホテルの料理長から直接学ぼう・第二弾！ 天使の海老を使った揚げ炒めと、黒酢酢豚を学びました( *´艸｀) 講師には、ロワジールホテル那覇の中国料理料理 […]
2019年7月29日 / 最終更新日 : 2019年8月5日 admin 特別実習 夏の和食特別実習！、ホテルの総料理長から直接学ぼう(^O^)／ 昼間部２年制１年目のクラスで、夏の和食特別実習を開催しました(*’▽’) 講師には、Ｅ […]
2019年7月24日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生、安里昌彦さん（昼間部１年制43期卒） 活躍する卒業生今回紹介するのは、西原にある洋菓子店「Patisserie Couple] で活躍する安里昌彦さ […]
2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 admin 講義・実習 2年制クラスの2年目は、応用も学びます！～牛肉のパイ包み焼き～ 沖調の2年目では、応用も学びます！ 今回は、手作りのパイ生地で牛フィレ肉を包んで焼いた、パイ包み焼きを作りまし […]
2019年7月9日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生～宮古島～ 今回は、活躍する卒業生紹介、宮古島編です！ 宮古島屈指のリゾートホテル、南西楽園リゾートのホテルブリーズベイマ […]
2019年6月25日 / 最終更新日 : 2019年6月26日 admin 特別授業 沖調の一大名物イベント開催！～豚の解体・特別授業～ 毎年恒例の一大イベント「豚の解体 特別授業」を開催しました。 我那覇畜産の我那覇明会長にやんばるあぐー１頭を提 […]
