2019年12月11日 / 最終更新日 : 2020年10月14日 admin 特別授業 頑張って育ってくれて有難う(^O^)/~稲刈り体験~ 「頑張って育ってくれてありがとう!」、思わず大声をだして言いたくなるくらい立派に育ったお米たち(^O^)/ 学 […]
2019年12月2日 / 最終更新日 : 2020年10月30日 admin 特別授業 おいしく食べて学ぼう!~西洋料理テーブルマナー IN ザ・ナハテラス~ ザ・ナハテラス・ホテルにて、テーブルマナーを開催しました。
2019年11月8日 / 最終更新日 : 2019年11月8日 admin 講義・実習 沖縄の学生運営レストラン!~沖調レストラン~ 10月29日~11月1日までの期間限定で、沖調の学生が運営する沖調レストランを行いました(^^) 沖調レストラ […]
2019年10月7日 / 最終更新日 : 2019年10月7日 admin 課外活動 沖調生、大健闘!~沖縄県調理技能競技会~ 沖調の学生が、沖縄県調理技能競技会で大健闘! 銀賞・銅賞・奨励賞のトリプル受賞をしました(^O^)/ 4月に入 […]
2019年9月26日 / 最終更新日 : 2019年9月27日 admin 講義・実習 手打ち沖縄そばに挑戦! 手打ち沖縄そばに挑戦! 普段よく食べている沖縄そばの作り方を学びました(^o^) 麺も一生懸命こねて、伸ばして […]
2019年9月19日 / 最終更新日 : 2019年9月22日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生!、外間尋さん(昼間部1年制42期卒)新垣亮さん(昼間部1年制43期卒) あいウェディング八重瀬で活躍する卒業生2人を紹介します(^-^)/ 昼間部1年制の39期卒業の外間尋さんと、4 […]
2019年9月5日 / 最終更新日 : 2020年10月26日 admin 講義・実習 大量調理を勉強中!~力を合わせてお弁当80人分!~ 昼間部の1年目では、大量調理の勉強がスタート! クラスで協力して、お弁当を作り、他クラスの学生にランチとして提 […]
2019年8月8日 / 最終更新日 : 2020年10月14日 admin 特別授業 やんばるへ小旅行(*’▽’)~2年制クラス田植え体験&ランチビュッフェ~ 2年制クラスの1年目の学生たちは、大型バスを貸し切り、やんばるへ小旅行しました(*’▽’ […]
2019年8月5日 / 最終更新日 : 2019年8月5日 admin 特別実習 夏の中国料理特別実習!、ホテルの料理長から直接学ぼう・第二弾! 天使の海老を使った揚げ炒めと、黒酢酢豚を学びました( *´艸`) 講師には、ロワジールホテル那覇の中国料理料理 […]
2019年7月29日 / 最終更新日 : 2019年8月5日 admin 特別実習 夏の和食特別実習!、ホテルの総料理長から直接学ぼう(^O^)/ 昼間部2年制1年目のクラスで、夏の和食特別実習を開催しました(*’▽’) 講師には、E […]
2019年7月24日 / 最終更新日 : 2020年10月30日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生、安里昌彦さん(昼間部1年制43期卒) 活躍する卒業生今回紹介するのは、西原にある洋菓子店「Patisserie Couple] で活躍する安里昌彦さ […]
2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 admin 講義・実習 2年制クラスの2年目は、応用も学びます!~牛肉のパイ包み焼き~ 沖調の2年目では、応用も学びます! 今回は、手作りのパイ生地で牛フィレ肉を包んで焼いた、パイ包み焼きを作りまし […]