2019年7月18日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 admin 講義・実習 2年制クラスの2年目は、応用も学びます！～牛肉のパイ包み焼き～ 沖調の2年目では、応用も学びます！ 今回は、手作りのパイ生地で牛フィレ肉を包んで焼いた、パイ包み焼きを作りまし […]
2019年7月9日 / 最終更新日 : 2019年7月18日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生～宮古島～ 今回は、活躍する卒業生紹介、宮古島編です！ 宮古島屈指のリゾートホテル、南西楽園リゾートのホテルブリーズベイマ […]
2019年6月25日 / 最終更新日 : 2019年6月26日 admin 特別授業 沖調の一大名物イベント開催！～豚の解体・特別授業～ 毎年恒例の一大イベント「豚の解体 特別授業」を開催しました。 我那覇畜産の我那覇明会長にやんばるあぐー１頭を提 […]
2019年6月17日 / 最終更新日 : 2019年7月4日 admin 活躍する卒業生 活躍する卒業生！～石垣島～ 今回は、石垣島で活躍する卒業生を紹介をします(^O^)／ 南の美ら花 ホテルミヤヒラの和食の調理師として活躍し […]
2019年5月27日 / 最終更新日 : 2019年7月4日 admin 特別授業 包丁を深く知ろう！～包丁特別授業開催～ 沖調の昼間部・夜間部では、毎年恒例の包丁特別授業を開催しました(^^) 沖調の学生が使用する包丁を1本1本手作 […]
2019年5月21日 / 最終更新日 : 2019年5月27日 admin 校内行事 みんなで楽しくリフレッシュ！～スポーツ大会～ GWが明けて、気分が少し重たくなっていませんか？ 沖調では、そんな重たい気分をみんなで楽しくスポーツで吹き飛ば […]
2019年5月13日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 admin 講義・実習 さらなる成長へ練習中！～２年制クラス２年目～ ２年制クラスでは、１年目より桂むきがレベルアップするように、練習中です(^O^)／ ２年目の桂むきは、１メート […]
2019年5月9日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 admin 講義・実習 フルーツや野菜がアートに！～フルーツカービング特別授業開催～ ２年制クラスの２年目では、フルーツ・ベジタブルカービングの特別授業を行いました(*’▽’ […]
2019年4月22日 / 最終更新日 : 2019年5月1日 admin 講義・実習 フワットロ～、のオムレツを目指して練習中 昼間部の授業では、オムレツの練習中です。 フワフワ〜で、中はトロッと半熟のオムレツはおいしいですよね〜(*^^ […]
2019年4月15日 / 最終更新日 : 2019年4月17日 admin 講義・実習 MY包丁の初研ぎ ４月入学した昼間部１年制・２年制の学生たちは、授業がスタートしています(^O^)／ 調理実習では、新しくもらっ […]
2019年4月12日 / 最終更新日 : 2019年5月16日 admin 沖調の自慢！ 沖調の新TVCMが完成しました！ 沖調の新TVCMが完成しました！ ダンスの練習や、魚のさばき、だし巻き玉子、桂むきなどなど、たくさんのシーンを […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月5日 admin 講義・実習 今年も開催！、沖縄唯一・学生運営レストラン！～春の沖調レストラン～ 今年も大好評を頂いている、学生運営レストラン『沖調レストラン』を開店します！ 今回は、日本料理・フランス料理・ […]
