2017年11月30日 / 最終更新日 : 2017年12月1日 okicho 課外活動 お見事!290人のお客様に料理提供! ~泊いゆまちまぐろレシピ選手権~ 11月26日(日)に泊いゆまちで行われたまぐろレシピ選手権で、290食の料理を提供し、来場のお客様に喜んで頂き […]
2017年11月14日 / 最終更新日 : 2017年11月15日 okicho 課外活動 学生のアイデア料理、金賞・銀賞を受賞! ~沖縄県調理技能コンクール 学生部門~ 11月12日に開催された、沖縄県調理技能コンクール 学生部門で、金賞と銀賞をダブル受賞をしました! 金賞は、昼 […]
2017年11月9日 / 最終更新日 : 2017年11月10日 okicho 校内行事 RBCニュースで紹介されました(*^^*)/ OKICHOレストラン♪ 明日11/10(金)までオープンしています! https://www.youtube […]
2017年11月8日 / 最終更新日 : 2017年11月9日 okicho 校内行事 OKICHOレストラン→オープン♪ 2年制課程の学生によるOKICHOレストラン♪ 2017年11月7日(火)~10日(金)期間限定でオープンしま […]
2017年11月6日 / 最終更新日 : 2017年11月8日 okicho 特別授業 2年制特別授業! ~ 製パン講座 ~ 昼間部の2年制クラスでは、製パンの特別授業を行いました。 講師は、沖縄製粉株式会社の横田雄輔さんです。 生地の […]
2017年10月24日 / 最終更新日 : 2017年10月26日 okicho 課外講座 おいしく学ぼう パート2 ~日本料理テーブルマナー~ 昼間部では、日本料理の会席料理を食べながら学ぶテーブルマナーを開催! 場所は、かりゆしアーバンリゾートナハです […]
2017年10月3日 / 最終更新日 : 2018年11月8日 okicho 講義・実習 沖調アイデア料理コンクール開催! 毎年恒例の沖調アイデア料理コンクールを開催しました! 今年は、我那覇畜産の我那覇明社長より提供して頂いた、アグ […]
2017年9月27日 / 最終更新日 : 2018年11月8日 okicho 校内行事 夜間部29期 卒業式 ついにこの時が来ました。 長いようで短かった沖調生活の1年半・・・・ 一つの目標を目指して仲間とともに学んだこ […]
2017年9月15日 / 最終更新日 : 2017年9月19日 okicho 特別実習 中国料理特別実習開催! 昼間部では、中国料理の特別実習を開催! 講師には、ロワジールホテル那覇 三澤陽一料理長をお迎えしました! 料理 […]
2017年8月14日 / 最終更新日 : 2017年8月14日 okicho 特別授業 中国料理特別授業開催! 2年制クラスの学生は、中国料理の特別授業を開催しました! 講師は、ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾー […]
2017年7月25日 / 最終更新日 : 2017年7月28日 okicho 特別実習 西洋料理特別実習 ~ 鳩料理 ~ 西洋料理では、鳩を使った料理の特別実習をしました。 講師には、ANAクラウンプラザ沖縄ハーバービューホテル 総 […]
2017年7月18日 / 最終更新日 : 2017年7月28日 okicho 特別実習 西洋料理特別実習開催 ~ザ・ブセナテラス 総料理長 平良邦夫 先生~ 西洋料理の特別実習を開催しました。 講師には、ザ・ブセナテラス 総料理長 平良邦夫先生(本校卒)をお招きしまし […]