2014年12月28日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho ちょっといい話！ クリスマスパーティー １２月２５日クリスマスに浦添の障害者支援施設沖縄コロニーセンターのクリスマスパーティーがありました。 沖調はケ […]
2014年12月25日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 学校生活 大掃除 年末の大掃除です。 いつもの教室の床をごしごし磨いていきます。結構きついんですよ。これが。 教卓も歯ブラシで汚 […]
2014年12月22日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 講義・実習 【調理実習】中国料理「回鍋肉」 回鍋肉の回とは戻すという意味です。 肉を炒めた後いったん鍋から取り出すことからこの名前になっているんですね！ […]
2014年12月5日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 沖調の自慢！ 【テレビ出演】安次富順子校長 安次富順子校長がテレビに出演します！ ＯＴＶ（沖縄テレビ）１２月７日（日） ＡＭ ６：３０〜７：００「古都首里 […]
2014年11月20日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 講義・実習 【調理実習】西洋料理 西洋料理実習では仔羊の背肉の下処理がテーマです。 仔羊の下処理をしているところです。 骨に付いている筋や膜をそ […]
2014年11月17日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 校内行事 南風原高校1年生のお客様 南風原高校1年生のみなさんが学校見学に訪れました！ お昼どきでしたので沖調特製の昼食でおもてなしです。 フラン […]
2014年11月13日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 講義・実習 【調理実習】木イチゴのムース デザート実習です。 題材は「木いちごのムース」 下からスポンジを敷き、木いちごムース、木いちごゼリーの順に流し […]
2014年11月7日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 講義・実習 【調理実習】中国料理 中国料理実習です。 本日の題材は「鮮魚の辛味煮込み」 ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート料理長與座 […]
2014年11月4日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 沖調の自慢！ 11月6日（木）ＮＨＫでブクブクー茶が紹介されます！ ＮＨＫ 11月6日（木）18：00「おきなわ HOTeye」 番組中の「沖縄アート探訪」にて安次富順子校長が『 […]
2014年10月30日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 課外活動 第38回沖縄の産業まつり Part 2 相手が「いいね！」と思うような価値を生み出すチカラをつける名物授業「演習」 昼間部の学生は4月からで相手に認め […]
2014年10月23日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 課外活動 第38回沖縄の産業まつり 明日10月24日（金）から「沖縄の産業まつり」です！ この日に向けて昼間部の学生は4月から入念に準備を重ねてき […]
2014年10月20日 / 最終更新日 : 2017年3月17日 okicho 講義・実習 【調理実習】中国料理 中国料理実習です。 題材は酢豚。 豚肉には花切り（隠し包丁）をします。 餡がよくからむようにするためです！ 衣 […]
