料理コンテストに向けて料理の試作

11月23日(金・祝)に「泊いゆまち勤労感謝祭」で行われる「学生アイデア料理選手権」へ向けて料理の試作をしています。

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実際に作って試食してみると思った味とは違っていて悪戦苦闘です。
その度にみんな集まって、「ここはこうしよう、こうしたらもっといいんじゃない。」と話し合い試行錯誤しました。

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どうやったら自分たちの考えている料理に近づくのか、経験豊富な西洋料理の友利先生にもアドバイスをもらって工夫しました。

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みんなアルバイトなどのスケジュールの合間をぬって夜遅くまで繰り返し繰り返し試作しました。
お客様を笑顔にしたい、おいしい料理を作りたいという思いでがんばっています!

 

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