インターンシップの感想 村木南美さん(滋賀県立水口高校出身)

私はインターンシップで滋賀県にある(株)ダイヤモンドソサエティに行きました。

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現場はとても厳しくて、こわいくらいでした。

盛り付けをやらせてもらったんですが、先輩の盛り付けとほんの少しのズレで最初から盛り付け直しました。
料理への強いこだわりとお客様への思いを感じました。

数日間だったけど、技術の高さ、一つ一つの料理のきれさを間近でみることができていい勉強になりました。

居酒屋の店長をしたいという夢を持つ村木さん。
この経験が今後の進路に活きてくることでしょう。

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