インターンシップに行ってきました!その6

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家族の応援を一身に受けて、目標に向かって頑張る赤嶺祥代さん(社会人から入学)です。

赤嶺さんは、平成9年卒業の中村幸輝さんのお菓子店「スイーツ ナカムラ」にインターンシップに行きました。
どんな経験をしたのか、話を聞いてみましょう!

「私は朝から夕方までお菓子作りの手伝いをさせて頂きました。
私が携わるお菓子の名前の由来や材料の知識まで一つ一つ丁寧に教えて頂きました。

一番自分のためになると感じたことは、中村シェフの仕事への取り組む姿勢・心構えを感じられたことです。

お菓子を本当に楽しそうに真剣に作っていて、お客様がお菓子を買って頂いたときは、本当に嬉しそうな顔をするんです。
お菓子が好きでお客様が好きなんだと感じました。

私も中村さんのようなパティシエになりたいと思いました。」

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