おせち料理を作ろう!

もうすぐお正月!
ということで、冬休み中の学生達が集まっておせち料理を作りました。

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沖縄ではあまり馴染みのない「おせち料理」ですが、最近はホテルやコンビニで販売され名前は知っているという在校生が多いみたいですね。

お正月独特の食材やその食材を使う由来、独特の飾り切りや盛り付けを学びました。

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普段目にすることのない食材をみて、知って、食べてとてもいい勉強になりましたね。

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