夜間部は入学して1年と2か月目。

実習も高度なことを学んでいます!

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写真の料理は「魚のムース ソースノイリー」です。
鯛とホタテの貝柱のムースとノイリー酒のソースです。

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ノイリー酒

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鯛とホタテの貝柱

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