お正月も、成人式も無事に終わり、沖調の冬休みも明けました。

冬休み明けの授業も、いきなり本格イタリアンでのスタートです!

沖調の卒業生で、イタリアでの料理修行の経験のある、玉那覇彰先生を講師にお招きしました!

現在は南風原高校近くの、クッチーナ・イタリアーナ・タマナハのオーナーシェフです。

玉那覇先生1

玉那覇先生2

学生たちは、イタリアの代表的な肉料理、ミラノ風カツレツを学びました。

玉那覇先生3

玉那覇先生4

あまりのおいしさに無我夢中で試食をした学生たちでした。

お正月のご馳走から引き続き、沖調ではまだまだご馳走を作っておいしく食べますよ。