沖調の各クラスが、1週間ずつ持ち回りで他クラスのために、おいしい昼食弁当を作って提供しています。

力を合わせて! おいしい昼食弁当85食提供 ~集団調理実習~

学生たちは、この行事を通して、大量調理の技能と知識、衛生管理力を学びます。

安全でおいしいお弁当作りは、大量調理に慣れていない学生たちにとって、とっても大変!

力を合わせて! おいしい昼食弁当85食提供 ~集団調理実習~

力を合わせて! おいしい昼食弁当85食提供 ~集団調理実習~

力を合わせて! おいしい昼食弁当85食提供 ~集団調理実習~

けれども、他クラスの学生がおいしそうにお弁当を食べてくれて、「有難う!うまかった!」という、声掛けで疲れも苦労も報われます!

「おいしかったよ!」の励ましを受けて、日を増すごとに成長しいく学生たち。

調理師としての技能と共に、職業としてのやりがいも身に付けました。