夜間部では沖調の名物授業である実習演習の真っただ中!
今回の演習では、クラスで2チームに分かれて、片方のチームをお客様として迎え、チームで考えたアイデアでいかにお客様に満足していただくかということを、実践形式で学びました。
各チームともお客様に喜んで頂くためにはどうしたらいいかを真剣に話し合い知恵を出し合い準備してきました。

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お客さまの心に残るおもてなしをすることは本当に難しいことなんです。
しかし、学生たちは相手チームのお客様に少しでも満足をしてもらいた、喜んでもらいたい全力で取り組み、チーム一丸となって全力でおもてなししました。
一人一人が心から「お客様のために」という強い気持ちをもち、その気持ちをもった仲間が集まり一丸とななることで、お客様から高い質での満足を頂けることを学びました。