夜間部では沖調の名物授業「実習演習」の真只中!
先日行われた校内アイデア料理コンクールで、チームで協力してよりよいモノを創り出す方法を学んだ学生たち。
今回は、創り出したモノをどのようにお客様に伝えてより満足して頂けるかを、チームで考え実践していきます。
学生たちは2チームに分かれて、片方のチームをお客様としておもてなしをするんですよ。

ファイル 492-1.jpg

ファイル 492-2.jpg

各チームとも、どうやったら喜んで頂けるか、満足して頂けるか、必死に知恵を絞ります。
意見・アイデアをチームメイト同士ぶつけ合ってよりよいアイデアにしていきます。
時には、意外なアイデアに笑いも有り、驚きも有り、みんな楽しみながら授業をしています。