昼間部の日本料理実習では、実技試験を行いました。

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鯛の姿作りを課題として、1年間で身につけた基礎・基本がどれだけ身についたのか確認です。
制限時間のあるなかで、プレッシャーに負けることなく学生たちは日頃の積み重ねの成果をしっかり発揮しました。

************** お知らせ!! **************

沖調がテレビにでます!
番組名は、「大!天才てれびくん」です。

日時      1月22日 (水) 午後6時20分〜
チャンネル   Eテレ(NHK教育)

滿尾拓人先生(日本料理)が子役のタレントさんたちと一緒に巨大いかと巨大うなぎを調理します。

撮影時のワンシーンです!
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