今回紹介する学生は昼間部の伊佐眞玄さん(社会人から入学)です。

ファイル 456-1.jpg

伊佐さんは県外にある大学を出て、社会人を経験して調理の道に進んできた学生です!

趣味は釣りで、沖縄では海釣りをしていたけど、県外の大学時代には渓流釣り(川釣り)にはまって、マスという魚をよく釣っていたそうです!

「釣った魚はワイルドに釣ったその場で塩焼きにしていました!
大自然の中での塩焼きの味は格別でした。

それから調理の道に興味を持ち始めて、大学時代に始めた居酒屋のアルバイトを通して調理師になろうと思いました。

今は興味のあることを学べて本当に楽しいです。」