一年に一回、沖調が町のレストランに変わります。

沖調の卒業制作発表会は、本格的なレストラン形式。

日替わりで、学生一人一人がコース料理を作り、自分の大切なお客様をおもてなしします。

 

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自分のお客様がこないときは、サービスもします。

 

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一人の力でコース料理を作って、大切な方を「笑顔」にできたことは卒業後の調理現場での成長の心の支えになることでしょう。

沖調の調理師の卵たちの応援、暖かいご指導をよろしくお願い致します。

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