石川史弥さん(今春昼間部卒業)が、技能五輪という23歳以下の調理技術を競う大会の沖縄県予選に出場しました!

会場はもちろん沖縄調理師専門学校です!

ファイル 306-1.jpg

出場が決まってから放課後一人残って練習したり、資料や本を調べて料理の研究をしたり頑張っていました。
その成果を発揮できたでしょうか?

ファイル 306-2.jpg

「もう会場の雰囲気に飲まれて緊張しました。
]審査員の方にもしっかりチェックされるし、周りはすでに現場で活躍している先輩ばかりだしとにかく緊張しました。
しかも制限時間があるのでドキドキしてました。
70%くらいの力しか出せなかったですね。

ファイル 306-3.jpg

「けど、学べたことはたくさんあって、出場しってよかったです。
周りの先輩方の料理を見て、自分の目指すレベルが見えたような気がします。
来年はもっとレベルアップして挑戦したいです。」