学校法人新島学園 沖縄調理師専門学校:料理が好きな人の専門学校
沖調トピックス[授業・実習・学校行事など]

課外講座

親子でチャレンジ!小学生料理教室

「包丁の使い方を学ぼう!」をテーマに、小学生対象の親子料理教室を開催しました。

あめがのび〜る

課外講座のフランス菓子講座では、加藤忠雄先生(夢菓子工房金の帽子トックドール社長)からあめ細工学びました。

バレンタインデーは誰にプレゼント?

フランス菓子をもっと深く学びたい!という強い気持ちをもった学生が集まっているフランス菓子講座では、チョコレート …

香ばしく さくっさくっ

課外講座のフランス菓子講座の3回目が行われました。今回のテーマはメレンゲを使ったお菓子のバリエーションを学びま …

もっともっと深く学びたい!

デザート実習でフランス菓子の基礎を学んだ昼間部と夜間部の学生たち。「もっと、お菓子を深く学びたい!」という学生 …

【課外講座】フランス菓子講座

フランス菓子講座(最終回)を紹介します。この講座は沖調の在校生と卒業生向けの講座で、デザート実習の発展した内容 …

【課外講座】フランス菓子講座

第6回フランス菓子講座を紹介します。 この講座は沖調の在校生と卒業生向けの講座で、デザート実習の発展した内容を …

おせち料理を作ろう!

もうすぐお正月!ということで、冬休み中の学生達が集まっておせち料理を作りました。 沖縄ではあまり馴染みのない「 …

【課外講座】フランス菓子講座

第5回フランス菓子講座を紹介します。 この講座は沖調の在校生と卒業生向けの講座で、デザート実習の発展した内容を …

【課外講座】フランス菓子講座

第4回 フランス菓子講座を紹介します。 この講座は沖調の在校生と卒業生向けの講座で、デザート実習の発展した内容 …

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