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写真は、冬瓜のジャムとトマトのジャムです。
珍しいでしょ!

食物繊維は高血圧の症状を持った方の食事の中で重要だということで

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介護食2級講座の実習では食物繊維の一種のペクチンを使ってジャムを作りました。