真新しい包丁を手にして、調理師の卵としての第一歩を踏み出しました。

これからの学校生活、調理師としての仕事で、嬉しいことも辛いことも共に乗り越えていく自分の右腕(包丁)との最初の共同作業です。

最初の作業は、包丁の研ぎ方です。

 

包丁の手入れのやり方、扱い方をしっかり覚えて、食材を上手に切れるようにこれから頑張っていきましょうね!