子羊を使ったフランス料理特別実習を開催しました!

お肉を焼く香りと、ハーブやソースの香りが合わさって、学校中にいい匂いが充満!

思わずお腹が鳴ってしまいそうです。

講師には、ザ・ブセナテラス 総料理長 平良邦夫 先生 (沖調卒)を、お招きしての特別実習です。

助手として、沖調卒の宮城智恵美さんも来てくれました。

現場の一流の総料理長、しかも、沖調の卒業生から料理を学べるって、とってもいいですよね。

学生たちの先輩ということで、質問もやりやすくなって、より技術を吸収しやすくなります!

学生もたくさん学んで、吸収しました!