昼間部では、中国料理の特別実習を開催!

IMG_6431

講師には、ロワジールホテル那覇 三澤陽一料理長をお迎えしました!

料理はなんと、沖縄の高級魚ミーバイを使った料理です!

甘酢のあんがかかって、とってもおいしいんです!

IMG_7791

料理長の技を目の前で直接学べるので、とっても勉強になります。

魚をカリッとしかも、中をふわっとちょうど良く揚げるのにはコツがありますが、そこは、料理長がわかりやすく手本を見せながら教えてくれます。

IMG_7778